非常好吃的 Orange Praline Craquant,底層是焗得又甜又脆的杏仁 Croustillant, 放上Hazelnut Dacquoise, Praline Cream, 上面再放一層 Orange Creme Brulee (單是這一層已是一道很好吃的甜點! ),好吃得停不了口!上面的裝飾是用朱古力噴槍做出來的效果, 一定要噴在雪硬了的mousse上, 朱古力很快便會凝結成細細的"水珠"!總覺坊間用上這種裝飾的蛋糕很美,今天終於可以一試!謝謝你呀, 亞堅~
朱古力噴槍
比上次更好吃美觀的鳳梨酥
鮮蝦菠菜餃 及 韮菜豬內蝦餃, 沒有數過總共有多少隻, 不過起碼蒸了7, 8個大蒸籠, 一出爐立刻沽清!
Raspberry swiss roll. 酸酸甜甜的 Raspberry puree cream, Donald哥說粉紅色, 很香艷哩~
最後怎少得Donald哥為蛙蛙會長做的菠蘿mousse cake! 底層是辣的椰汁西米, 還有很多小青蛙圍邊啊~
想問一下朱古力噴槍的朱古力成份係咩呀? 男友送咗噴槍俾我, 但因為未有食譜仲未有機會試呀...THANKS~^^
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