2007年11月12日 星期一

難忘生日會




第一次和DIY的一眾好友過生日,適逢仙姐型爐落成慶功宴,大家興高采烈的玩了一整天.晚上還有大師為我們預備的超美味晚宴.多謝大家!您們的心意,我會銘記於心~

謝謝您們給我的漂亮玫瑰,還有甜品書及生日蛋糕!

雖然一早知道你們會為我和八八這兩個十一月之星慶祝,但當晚上飲飽食醉後,亞堅捧出大家親手做的生日蛋糕的一刻,看著閃爍的燭光,心中不期然一陣感動.我會珍惜這麼多份得來不易的友誼.

*這其實是第一次有這麼大班朋友為我慶祝生日,多謝您們!

2007年11月9日 星期五

毅行者



同事的朋友參加了今屆毅行者,問我有沒有興趣一起走一段.當然好呀!他們預計早上 7:30左右會去到麥理浩徑七段,所以我和同事約好,一早在城門水塘主壩集合,便可以一起走第七段針草山及第八段大霧山.

哪知健兒們比預期時間晚了,11時才到,因朋友下午有要事,我們唯有放棄大帽山一段.但針山草山比我想像中輕鬆得多,秋高氣爽,很舒服呢!不過其他毅行者已經走了一整天,很疲累,不能和我們一樣享受四周的美景了!

一年一度的毅行者始終是行山界的盛事,一生人總應試一次.希望將來有機會啦!



2007年10月24日 星期三

工作假期計劃

坐不定的我幾年前已對這計劃很有興趣,只是始終下不定決心遞職。今年身邊很多好同事相繼離去,我的人工也到了頂點,任我怎樣努力也不會再加;加上我的年紀也差不多到了參加這計劃的上限,令我不得不重新改慮。

經過一段時間的反覆思量,終於下定決心,向老闆遞了辭職信,並在網上申請了往紐西蘭的工作假期簽證 (Working holiday visa) (領事館的效率奇高,肺片昨天下午才送到,今天一早已收到他們的批準電郵!),明年1月初我便會到紐西蘭一年,體驗生活。期間可以工作、做義工、報一些短期課程、順道遊覽一番。

其實這工作假期計劃共有三個國家可供選擇,包括紐西蘭、澳洲和愛爾蘭,三地每年的名額分別為200、1000、100。我覺得愛爾蘭治安不太好,澳洲又去過了,順理成章便選擇了一直想去又未有機會去的紐西蘭。我對當地的認識不深,相信會是繼年初攀登神山後的另一大挑戰!

首先要過父母那關。他們起初十分反對,一來担心我的安全,二來覺得我這樣只是浪費了一年光蔭。但經我每天不厭其煩地解釋,他們雖然未至於完全贊成,也不太反對了。(其實可能是他們也知道女兒硬頸,決定了便不會改變主意。)

這可說是我第一次獨自出遠門,也跟我以前的自助旅遊不同,要準備的著實不少。在當地又沒有親戚朋友可以投靠,一切便要靠自己了!

很慶幸自己一直有儲蓄的習慣,且妹妹身為醫生,收入比我高得多,又可以照顧父母;沒有拖拍的我,可以很瀟灑的辭職離開香港。

令我最不捨的反而是一班好朋友。亞堅、大師、綠萼、蛙蛙、藍藍、飲姐、Irene、Tendy、Anne、Candy、小三、烏烏、Vanlily、八八、Donald、Doris…… 很高興有機會認識到您們,我以前並不相信網絡上真的可以交到知心友,是您們令我改觀。雖然我們相識只有短短一年,但我見您們的次數比其他任何朋友都要多。這可說是我工作中最大的收穫,也是我失意時的最大安慰!

11月我有三個星期六、日都要去露營(3-4, 17-18, 24-25/11),暫時不能參加您們的聚會,相信要留待12月了。天下無不散之筵席,雖然不久我們就要分別喇,但我會永遠記著你們的!

人生轉捩點

從小到大,生活都過得很平淡。由小學到中學,每天早上起床便去上課,下課後便回家,印象中好像沒有怎麼和同學上過街,假日也只會和家人出外吃頓飯。可能父母比較傳統,又沒有什麼特別嗜好,每次的活動只是到不同的食肆吃飯。我和妹妹早已習慣了這種千篇一律的生活方式。

眨眼間上了大學,我才知道原來世界這樣大,發狂的報了大量「興趣班」-- 運動、通識、語言、交流團,甚至額外學科都不放過,直至將所有空堂填滿為止,過了充實的三年。

畢業後馬上出來找工作,很好運那年的經濟剛開始好轉,沒多久已找到一份很不錯的工作。雖然是一年合約形式聘用,但勝在人工吸引、工作穩定,只是經常要超時工作。正因如此,我的生活又再回歸基本 – 起床 – 上班 – 下班 – 回家…

七年彈指間過去,我還待在同一間公司。人工加減了幾次,工作和其他同一職級的公務員同事差不多,但月薪竟然相差了七千多元 (也不明白這是什麼制度!怪不得員工的流失率這麼高!);職位因是合約形式的關係,沒有任何升遷機會,而且因為各種原因,發揮空間有限。我也很不喜歡那種「做也三十六,不做也三十六」的心態!最令我安慰的倒是認識了一班好同事、好朋友。

早前相信是我人生的低潮,心情低落了好幾個月,於是又再瘋狂的報了很多運動課程,將自己的工餘時間統統填滿 – 網球、自由式、蛙式、蝶式、風帆、跳舞、山藝遠足、露營,好像這樣才能令我快樂一點。

是時候想想究竟自己想怎樣了!是原地踏步繼續在這溫室獃下去?還是趁年輕出外闖?

2007年9月30日 星期日

Focaccia




難得今天閒在家中,便做了 Focaccia 做午餐和之後一星期的早餐~

這才發覺原來我從未做過 Focaccia 呢~

很簡單方便,焗出來的包又香又美味.謝謝綠萼的食譜!

下次會加多些黑胡椒碎,令包包更加惹味.

風帆 @ 聖士提反 (26/9)



今天相約了3位在風帆 Level 2 認識的朋友一同到聖士提反玩風帆.0800在赤柱吃過早餐後便一同步行到水上活動中心.

今天天氣很好,風和日麗,而且風也頗大.有白頭浪.終於可以一嚐在較大風的情況下玩了!想不到在這追月公眾假期的日子竟然沒有太多人,也只有1-2個訓練班,海面船不多.早上我和其中一朋友Kevin同駛一船,我們不停的在大橫風處航行,船速很高,未落水已被浪撥得全臉全新都濕透,但卻十分好玩!另外兩位朋友Fanny及Polly則玩滑浪風帆.

午後Kevin轉玩滑浪風帆,我則和 Fanny一船,轉玩 tacking回岸.由於吹 offshore wind關係,每次都要tack 很多次才能靠近岸邊,很多練習機會哩!想不到 Kevin竟然帶了相機出海,所以這次難得拍了些照片.

上岸後大家也意猶未盡,商量著下次的活動.由於我們各人各有兩種不同水上活動的證書,下次可以租不同的器材再交換玩了!不過由於主力 Kevin (其實是他最有時間check 著哪個中心有船和替我們book器材) 十月中會去個多月旅行,相信十一月後才有機會相約再玩了!

2007年9月17日 星期一

南丫島瘦身療程 (循環課程一) (16/9)





通常和藍色大門的朋友聚會都是不停吃吃吃,難得今次仙姐和蛙蛙提議一同行山減磅,當然求之不得!

一上船,仙姐已拿出香軟的自製豆腐包和黑芝麻包給大家品嚐,還有楓糖及黑芝麻點醬,好好吃哩!雖然一早已吃過早餐,卻忍不住吃了一塊又一塊,還有藍藍的 biscotti 也很美味~
行了一小段路,飲姐已買了咖喱魚蛋和大家分享;天氣炎熱,見到亞婆豆花又忍不住吃一碗解暑.






不一會去到洪聖爺灣







沿途風光明媚...












由於搭錯船關係,我們要由榕樹灣行至索古灣,再回到榕樹灣吃午飯.很肚餓哩!


來到南島書虫吃美味的西式素食~








最後乘 1600 快船回中環.

意猶未盡,晚上我們再到藍色大門 BBQ~



最後當然唔少得做包包啦!今次大家捨機而用手搓,看著原本像網球般大小的麵團,出爐後比手掌還要大!飲姐說是因為我們搓得好!


新鮮熱辣燒烤豬扒包~





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很久沒有郊遊了!今天很開心哩,沿途說說笑笑,一點也不覺辛苦,做運動之餘還有這麼多美食!不過瘦身嘛...還是靠自己可靠一點~